ルネ新茶2024出来上がりましたあー!! (*^^)v

お茶の栽培に取り組んで早7年。

今年で4度目になる生徒による一番茶摘みも無事完了し、

ご覧の通り、ルネ新茶2024の完成です!! (^^)v

■もちろん、ラベルも生徒さんのデザイン!!

...

茶葉は、摘採した時点から酸化酵素の働きによって発酵が始まりますので、

可能な限り新鮮な状態で熱処理（蒸す・炒る）をしなければなりません。

...ということで

■当日に近くの吉成園さんにお願いして製茶してもらいました。

※ 製茶の工程はこちら☞「煎茶の製造工程」

■今月には、以下の2か所で、生徒たちが販売もしていく予定です。

・奥久慈茶の里公園

・那須与一の郷

■生徒の皆さん、引き続き宜しくです!!